آخرین مطالب
امکانات وب
باید دنبالش کنم ببینم چه چیزی باعث این مشکل شده؟ الان وقت کمک به طاها است.یه مدت با یگانه صحبت کردم و بعد رفت. به اتاقم رفتم و روی تخت دراز کشیدم. از یک طرف به طاها و مشکلاتش فکر می کردم و از طرف دیگر به مشکلات تمام نشدنی. دوباره به دنیای هپروت رفتم به زمانی که او را صدا زدم و او مرا روح خود خواند!
سر پیانوی آن طرف خیابان یا وقتی پشت در سالن ایستاده بود و شعر گوش می داد مرا می ترساند! چرا با من این کار را کرد؟ بخشی از آن عشق از سپیده نبود؟ برگشتم به حالت هذیان. اما در نهایت مگر می شود این پسر را دوست نداشت؟ قیافه و دارایی طاها را دوست ندارم. قیافه جذاب و مردانه اش را انکار نمی کنم اما ... طاها را به خاطر مهربانی و مردانگی اش دوست دارم دوستش دارم.
دستور پخت مرغ سرخ شده
مرغ سوخاری یا مرغ سوخاری یکی از رستوران ها و پرطرفدارترین طرز تهیه مرغ است که بسیار خوشمزه و ساده است. این مرغ سوخاری با طعم کره و زعفران لذیذ است و سس ربی و ماکارونی در آن وجود ندارد اما می توانید در کنار آن سس خوشمزه درست کنید و با برنج زعفرانی یا حبوبات سرو کنید. سرخ کردن مرغ ممکن است کار بسیار ساده ای به نظر برسد، اما استفاده از ادویه ها و چاشنی ها برای به دست آوردن عطر آن، نکاتی وجود دارد که به شما آموزش می دهد. اگر برای اولین بار قصد یک وعده غذایی را دارید یا به تازگی ازدواج کرده اید، فراموش نکنید که این مقاله را دنبال کنید.امروز در روز پارسی قصد داریم طرز تهیه مرغ سوخاری بدون نودل رستورانی را به شما آموزش دهیم.با ما همراه باشید.
مواد لازم برای مرغ سرخ شده بدون رشته
2 سینه یا ران
1 عدد پیاز
50 گرم کره
زعفران ضخیم آسیاب شده ۲ قاشق غذاخوری
سیر 2 حبه
1 قاشق غذاخوری غذا
2 عدد سیب زمینی
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا، فلفل قرمز در صورت نیاز
2 فنجان برنج
طرز تهیه مرغ سوخاری زعفرانی با سیب زمینی و برنج
مرحله اول: مرغ را طعم دار کنید
قبل از پختن مرغ، برنج را باید خوب شسته و در 1 قاشق چایخوری نمک خیس کنید و کنار بگذارید. مرغ را بشویید و در ظرفی بریزید و زعفران و ادویه و کمی آبلیمو اضافه کنید و خوب ماساژ دهید و مرغ را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا آماده شود.
مرحله دوم: مواد را سرخ کنید
سپس در تابه ای کمی روغن بریزید و مرغ را با روغن خوب تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند و طلایی شود. سپس مرغ را از ماهیتابه خارج کرده و پیاز را با قلم مو برش دهید و سپس آن را به قطعات کوچک برش دهید یا خرد کنید و در تابه را با کمی زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود سپس سیر را اضافه کرده و تفت دهید تا سیر معطر شود. بایستید
مرحله سوم: مرغ را بپزید
مرغ را اضافه کنید و کمی زعفران اضافه کنید و ۱ لیوان آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید مرغ بپزد تا نرم شود. در همین حین برنج را روی آتش بگذارید تا بجوشد. ته برنج را بردارید و وقتی دانه های برنج نرم شد، از روی حرارت بردارید و آبکش کنید و کف تابه را کف قابلمه ای که دوست دارید قرار دهید و اجازه دهید برنج 40 دقیقه خیس بخورد.
مرحله چهارم: تهیه مرغ سرخ شده با روغن
سپس مرغ های پخته شده را از ماهیتابه خارج کرده و در یک سبد قرار دهید تا آب آن گرفته شود. سپس در تابه ای کره و روغن بریزید و مرغ را خوب تفت دهید تا طلایی شود. رشته ها را در تابه تفت دهید و به سوپ مرغ اضافه کنید و سس را اضافه کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید و در تابه ای دیگر با نمک سرخ کنید. در آخر کمی کره به برنج اضافه کنید و با مرغ سرخ شده و سیب زمینی و سس سرو کنید. آماده خوردن باشید.
برچسب : نویسنده : saren pianoplus بازدید : 153